WELCOME TO 👋 V DI JA

堅持手作、無添加、讓食物回歸本質

V DI JA 身為在地餐廳,他們選用台中優質的農漁產品,以新鮮食材展現道地好滋味。團隊堅持手工製作、無添加物,致力呈現食材最純粹的本質與口感,讓顧客吃得健康又安心。

餐廳鄰近台中著名的豐樂公園,毗鄰捷運站,交通便利。不妨趁著悠閒午后或週末時光,來此探索四位夥伴的料理魔法,感受他們對美食的熱情,一同徜徉在味蕾的美好旅程中。

熱銷餐點

海鮮紅醬貝殼麵

使用手工義大利貝殼麵,搭配紅醬拌炒入味,貝殼麵口感十分有彈性,附餐搭配鮮蝦跟蛤蜊

羊排

選用優質放牧羊,經過精緻烹調,帶給您每一口都是自然與美味的極致享受。

披薩 Pizza

手工披薩,每一口都Q彈可口,採用新鮮食材精心製作,美味滿溢。

關於我們-vdija

關於我們

Best Dining Experience

Vera、Diego、Justin和 Ace,四位志同道合的好友攜手合作,將熱愛料理的夢想化為實際行動。他們深知食材與季節息息相關,因此總是尋覓合適時令的食材入菜。

四位夥伴各自擁有豐富的旅行與工作經驗,汲取了不同文化的精華,讓餐廳的料理風格不拘一格,充滿創意巧思。在研發菜色時,他們一方面追尋記憶中懷念的老味道,一方面也大膽融入自己的創新想法,讓每道菜都別具特色。

場地服務

團體、家庭聚餐最適合

追求獨特風味的顧客

喜歡嘗試新奇有趣的料理,並樂於探索不同的飲食文化。

喜愛創意料理的朋友

餐廳融合旅行與工作經驗,推出不設限的有趣料理。

注重健康與自然的消費者

堅持手作、無添加的理念,以及選用新鮮優良的在地農漁產品

特色餐點

松阪豬牛肝菌麵疙瘩

自製的馬鈴薯麵疙瘩,經過油炸定型,口感更加有彈性,牛肝菌與起司的香氣,讓味道更加豐富有層次,每一口都可以吃到牛肝菌濃郁香氣。

輕食

一款兼具美味與健康的簡餐選擇。精心搭配的食材組合,為您提供均衡的營養攝取。簡約的料理方式,更能突顯食材原味。

新鮮野生海魚

來自澎湖野生海魚,擁有新鮮獨特風味及口感,是獻給懂食之人的珍餚。

Yu Lee
in the last week
燈光..
許暖暖
in the last week
吃氣氛的,量不多,有點貴, 吃母親節10個人8千多元
楊
a week ago
愛店之一,麵疙瘩真的好吃 每日鮮魚份量也大
Andy
a week ago
口味上還不錯,服務人員親切 干貝蝦的麻花麵長度太長偏硬會亂甩噴到衣服 建議可以剪短一些 剝皮辣椒雞搭貝殼麵還蠻搭的好吃 義式冰咖啡水準之上👍 份量對男生來說可能會吃不飽🤣 座位跟座位之間太近 用餐沒有隱私隔壁大姐聊什麼都很清楚 停車要找一下路邊 假日會更難停車
Archinsomnia
a week ago
好吃,但不算便宜